私は、そういう悩みをしないで済むように、
基本使用フォントは、
日本語、ＭＳ明朝、ＭＳゴシックと、そのファミリ

英語、Ａｒｉａｌ、ＡｒｉａｌＢｌａｃｋ

を使っています。
これらは、日本語Windows、英語Windows、私が使った事のある、embeded Windowsに標準装備されています。
ＭＳ－ＯＦＦＩＣＥが入る場合は、ＭＳ－ＯＦＦＩＣＥでインストールされる
フォントも使う場合があります。
ＭＳ－ＯＦＦＩＣＥ含め、年賀状ソフトを入れても、フォントがインストールされて
しまいますが、ＦｒｅｅＦｏｎｔで無い場合は、別ＰＣでの使用に制限があります。
ＰＤＦなどでは、使用している文字だけを、内部フォント化して使用しています。

検索ワード：Windows 標準フォント
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=Windows+%E6%A8%99%E6%BA%96%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%83%88&lr=lang_ja