初めましてよろしくお願いします。
コードを追っかけた訳ではないので違うかも知れませんが――

gluTessCallback(tobj, GLU_TESS_VERTEX, Call1)
Call1ではなく、Call11ではないでしょうか？
コンパイルエラーの内容をヘルプで調べるのをお勧めします。