>Dim read As New System.IO.StreamReader(Name, System.Text.Encoding.Default)
StreamReader を使う場合は、StreamWriter を使っておく方が手法が統一されてて
良いでしょう。
[方法 : Visual Basic で StreamWriter を使用してテキストをファイルに書き込む]
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/hxwfzt61(VS.80).aspx

手段が複数あって迷うところだと思いますが、
>全部読む、全部書くのはそれぞれSystem.IO 名前空間のFile.ReadAllLinesメソッドと
>File.WriteAllLinesメソッドが楽チンでお勧め。
File クラスには使えるメソッドがまとめられていますし、こちらを採用する
のも良いと思います。