> 音量調節プログラムを書きたいのですがどうやればいいかわからないですorz
新規クラスに、下記のコードをはり付けてみてください。
http://blogs.vbcity.com/drydo/archive/2005/06/07/2038.aspx

ミュート設定用の SetSound メソッドと、
ボリューム設定用の SetVolume メソッドを持った
Sound クラスの VB.NET 用サンプルです。


> wavファイルをmp3に変換して保存する方法も教えていただけたら嬉しいです 
変換機能は用意されていないので、外部のライブラリに頼ることになると思います。

実際に試したことはありませんが、聞いたところでは、
http://www.rarewares.org/mp3-lame-bundle.php
の lame.exe を呼び出して、*.wav を *.mp3 に変換する方法や、
http://www.vector.co.jp/soft/win95/prog/se111971.html
の VBMP3.DLL の vbmp3_changeMp3 API を利用するなどの手法があるようです。