こんにちは。

私は画像処理には詳しくないので、プログラムに対する自分の姿勢という意味で発言します。

まず、色々なサイトからソースを持ってきているそうですが、それが、ｈｈｈｈさんが混乱している一番の原因だと思います。
サイトにより、同じ処理でも記述方法が違うことは多いです。まず、サンプルとするソースを決めて、それを解析し、わからないところがあれば、それに対しての説明が載っているサイトを探してゆけば良いかなと思います。