(案1) Regex クラスを使って、マッチした回数を数える。

(案2) Replace を使って、"ABCDE" の 5文字を"6文字の何か" に置換し、
　置換前と置換後の文字列の長さを比較する。

(案3) Split を使って、"ABCDE" を区切り文字として配列に変換し、
　配列の要素数を調べる。


他にも InStr 等を用いるなどといった、いろいろな方法があるかと思います。