うちは、基幹系作ってますけど、VBが主ですね。
私の会社では、SQLが必須で、あとはその周りをどの言語で作るか…
という感じです。
言語よりも、論理的思考やDB的思考の方が大事な気がします。

ブラックかホワイトかについては、
納期前の忙しいときは午前帰りが続いたり、土曜出勤が重なったりもしますが、
残業代は、上限有りとはいえ36協定の範囲できちんと出ますし、
土日出勤したら代休がもらえますので、ホワイトだと思います。
有休までは、忙しくてなかなか取りにくいですが…

個人的には、年俸制でもないのに残業代を払わない、という企業以外を
ブラック呼ばわりすることには違和感があります。
給料は安いですが（大泣）