>IE7はバグなどが多いため 
一体どのバグのことをおっしゃっていますか？特にバグが多いということはありませんよ。何かと誤解されているのではないですか？ 
 
>早く言えば子供専用のブラウザとして代用 
なるほど。いいアイディアだと思います。 
子供向けのフィルタリングについては、IEの機能とプログラムの知識を活用すれば可能なようです。たとえば、Browser Helper Objectについて調べてみてください。 
 
ただし、自作するのはかなり大変ですからここはやはり市販の製品やサービスを利用されるのがよいでしょう。 
 
たとえばYahoo!では次のようなサービスがあります。 
http://anshin.yahoo.co.jp/ 
 
また、サーバーでフィルタリングのような設定をすることも可能です。私はサーバー周りは詳しくないのですが、社員が勤務中に妙なページにアクセスしないようにサーバー側で設定を行っっている会社もよくあります。