1.入れないといけません。
2.CSVファイルの一般的書式 (RFC4180 日本語訳)(http://www.kasai.fm/wiki/rfc4180jp)にはそこらへんの記述はないですね。読み込む側の実装次第だと思います。
3.たぶんDim myColumns As Stringって箇所があるかと思うのですが、Dim myColumns As String = ""とすれば警告は出なくなると思います。