>日曜日ではなくSundayが出てきます。  
>日曜日を出すにはどのようにすればいいでしょうか？  
CultureInfo.CurrentCulture 
 
>一日足した日を出すにはどのようにすればいいで  
>しょうか？  
dt.AddDays(1) 
 
最初の質問は CultureInfo を理解してないと分からないけど、 
[CultureInfo メンバ] 
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/system.globalization.cultureinfo_members(VS.80).aspx 
 
日付操作に関しては日付型のメンバに操作関数が一式 
そろってるわけですし、 
[DateTime メンバ] 
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/system.datetime_members(VS.80).aspx 
サンプルもあります。 
http://homepage1.nifty.com/rucio/main/dotnet/Samples/dnSampleDateAdd.htm 
自分で調べるようにしてください。