VSTO が正解でしょう。VSOT は間違いかと。 
 
http://www.microsoft.com/language/ja/jp/search.mspx 
上記で、言語を[日本語]にして、VSTO と VSOT の両方を検索してみると、VSTO のみがヒットする事が分かります。 
 
 
>>1 
> MSのサイトがどちらもヒットします。 
Microsoft のサイト内検索、および google のサイト指定検索の両方を試しましたが、当方では、VSOT と書かれた公式文書は見つけられませんでした。 
 
一応、コミュニティ(forums.microsoft.com)で数件の VSOT 発言があったのと、誤字を含んだ Word ファイル(下記)が一つ見つかりましたが、件数的にも、VSTO が正しい物であると思います。 
 
http://download.microsoft.com/download/9/b/f/9bff916c-6b22-48ba-a5c5-865e4138d7c1/MSSolution_Train_Osaka20060315.doc