魔界の仮面弁士 さん、ありがとうございます。
BitConverterクラスという、ぴったりのものがあったのですね。
あっけにとられてしまいました。

shuさんもありがとうございます。
こちらも、BinaryReaderクラスに、ReadDoubleメソッドという、これまたぴったりのもので、びっくりしました。

おかげさまで、解決することができました。
本当にありがとうございました。