> 見比べ変更点を探しそこをアップデートしようと考えているのですが。

DBへの更新ということですか？だとするとDataAdapterからの派生クラスは用意されていませんか？

Dataset.Tables("テーブル名")をDataGridViewにバインドすれば、

DataAdapter.Update(Dataset)で

DataTableへのDatarowの追加（追加した行）をInsert
DataTableのDatarowの変更(変更した行)をUpdate
Datarow.DeleteしたDatarow(削除した行)をDelete

として処理されると思います。