私も使った事のない言語で初めてのアプリを作るときはメモ帳を作ってました。

で、使用するコントロール、メモ帳でいえば
form
menu
開くダイアログ、保存するダイアログ
toolbar
textbox
statusbar
などです。

先ずはそれら使用するコントロールのhelp(MSDN)を精読します。
その上でわからない所はインターネットで調べます。
それでわからない場合はこういった所で質問します。
・・・ですが、「表示するコード」が判らないという事はMSDNを読んでいない証拠で、
サンプルコードはある筈です。

>テキストボックス内の文字をすべて消すコードも探しています。
これもMSDNを調べてない証拠です。その為のメソッド、それに代わるものが用意されているのですから。

初心者なら、なおさらMSDNを見て、調べる事は大切です。

ちなみに、いくつかメモ帳を作ったことがありますが、
richtextboxを使用した、ワードパッドのMDI版で、既定のディレクトリや既定の拡張子等
を設定できるようにした奴は今でも使ってます。
・・・元のソースは行方不明状態・・どこかにある筈ですが、

ちょっとしたメモに便利ですよ。richtextboxも昔より進化してるし。

と、偉そうに書きましたけど、.netでは作ったことありません^ ^;

以上使用言語関係ない所の話でした。