売上区分のデータ整形ですが、
SELECT 
RIGHT('00' + CONVERT(varchar(2), TS.売上区分), 2)

テキスト型に変換して頭に'00'を接続して
RIGHT関数で2桁だけ取得することで出来ました。

shuさん、お返事ありがとうございました。
本来ならCSV書き出し時にフォーマットをする方法が正しいのでしょうが、
まだCSV書き出しのコードが未完成で試行錯誤しています。

横着してAccessで慣れているSQL文の方を改良したら良いのではと
思い、今回質問しました。