Windows Universal Applicationを作るとなると，UIはXAMLで書くことになります。
空のUWPのプロジェクトを作ったのであれば、MainPage.xamlが最初のUIページになります。

WPFやSilverlightに慣れていれば開発の基本的な部分で困ることはないと思いますが、
それらに慣れていないのであれば、WinFormsからWPFへの移植を先にした方がよいかもしれません。
MVVMなどに慣れていないと、厳しい面も多いので。

一応、UWP化にするだけであれば、
・Desktop App Converter Preview (Project Centennial)
https://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=51691 
を使って変換できるかもしれません。ただし、UWP化するだけで、他のデバイスで動くようになるわけではないですが。


で、表題通り「VBでAndroidアプリを作りたい」というのであれば，Xamarinを使うことで作ることができます。
MSがXamarin社を買収した結果，BUILD 2016にてXamarinが無償で使えるようになりました。

https://www.xamarin.com → https://www.xamarin.com/download で，必要事項を入力し，
[I already have Visual Studio installed]にチェックを入れるとXamarinだけがダウンロードできます。