DataGridViewの指定した列の値一覧を取得したいです。

例えば、以下のような表の場合で「列2」を指定した場合　
{A,B,C}のリストを得るにはどうすればいいですか？

日付型の列なんかでもセルのフォーマットに基づいて、
実際に表示されているテキストを取得したいです。
できればLINQを使って簡潔に書く方法を教えて欲しいです。

列1　列2
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1    A
2    B
3    C