行と列の表形式のデータを表示することが出来ます。
やりたいことがそうでなければ出来ません。

>例えば外部からの電圧や抵抗など（テスター）の様にDataGridView表示することは可能でしょうか？
どのように表示したいのかイメージ出来ません。テスターというと針が触れて値を見ることが出来るものを想像しますが、表形式に表示するようなものがあるのでしょうか？