> ただこのe.CellValue1とe.CellValue2の後ろに「?」を付けても付けなくても結果は同じでしたが、何か意味があるのでしょうか？

先のサンプルに
　dgv.Rows.Add(5, Nothing)
　dgv.Rows.Add(6, DBNull.Value)
を含めた状態で、 ? の有無を確認してみてください。

Dim x = e.CellValue1?.ToString()

上記のコードは下記と同じ意味です。

Dim x As String = If(e.CellValue1 IsNot Nothing, e.CellValue1.ToString(), Nothing)