> 実行させるには、どうするのでしょうか？
OnCreate 内に既に書かれている FabOnClick のコードは参考になりませんでしたか?

既存の fab.Click += FabOnClick; という行の下に続けて、このように書きます。

FindViewById<View>(Resource.Id.button1).Click += (sender, e) => pulus();

引数定義が EventHandler デリゲートと同じメソッドであれば、直接割り当てることもできます。

FindViewById<View>(Resource.Id.button1).Click += button1_Cllick

別の方法としては、content_main.xml の <Button> に対して「android:onClick="buttton1Click"」を加えておく方法もあります。
この場合は参照設定に Java.Interop を加えたうえで、イベントハンドラに Export 属性を付与します。

[Java.Interop.Export("button1Click")]

private void button1Click(View v)

{

    System.Diagnostics.Debug.WriteLine("event");

}

> public void pulus()
pulse (パルス) でも plus (プラス) でもない…?