KOZ様、いつもありがとうございます。
結果、提示いただいた方法で期待通りの結果を得られました。
CDec(1 / 256)で初期化するなんて自分ではまず、思いつかないと思います。

Decimal同士の演算にすれば誤差は発生しないと思い以下のコードで試したのですが...うまくいかず( ；∀；)
以下のコードで演算誤差がでる理由をご存じの方がおられましたら後学の為、教えてもらえませんでしょうか？
「^ 演算子」が悪さをしてるのでしょうか？

当初の問題は解決なので、解決済にしておきます。

    decimalValue = CDec(0)

    For i = 0 To 11

        decimalValue = decimalValue + CDec(byteArray(i)) * CDec(256) ^ CDec(i)

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