試しに Visual Basic のコンソールアプリケーション(.NET 8)で下記プログラムを実行してみましたが、私の環境では無事 Windows Faxとスキャン が起動しました。

Imports System



Module Program

    Sub Main(args As String())

        Process.Start("C:\Windows\System32\WFS.exe")

    End Sub

End Module

エピさんの環境では、「指定されたファイルが見つかりません。」というエラーになるということですが、私が思いつく原因はあまりないのです。２つほど挙げてみます。

１．本当にファイルが存在しない。

「WFS.exeは存在しています。」とのことですが、本当に存在するのか、Windows + R で「ファイル名を指定して実行」ダイアログを表示して「C:\Windows\System32\WFS.exe」と入力して、OKで起動できるか念のため確認してみてください。

２．プログラムを実行している環境が、エピさんが想定している環境ではない。

たとえば、実行するときに WSL で実行していませんか？
または、どこかにデプロイしてクラウドやWebサーバーで実行している、コンテナ内で実行している、何かのエミュレーターの中で実行しているなどということはないでしょうか？

解決しないようであれば、１の確認の結果と、実際に動かしているエラーになるプログラムを共有いただき、あわせて、そのプログラムをどうやって実行しているかも教えてください。