似た質問であっても，新しい質問は新しく投稿するようにしましょう。
後から検索する場合に，ややこしくなりますので。

インストーラーパッケージを作るなら，
・お金があるならInstallShield
・そうでないなら WiX ( http://wixtoolset.org/ )
でしょうか。
VS Setup Projectはあまりカスタマイズできないので「本格的」という感じはないので……。