可能か不可能かと言われれば可能ですね。

CPU コア数の上限や、データベースサイズの上限、割り当てメモリ量の制限、
バックアップや分析機能等々で制限がありますが、それらを許容できるのであれば、
Express を使う事に問題は無いでしょう。



ところで、（開発時ではなく）運用時には、その SQL Server をどこで実行させますか?
もしも Windows 10 上で稼働させるというのであれば、ライセンス上 NG です。

あるいは Linux や Windows Server 上で有償版 SQL Server を稼働させる目的なら、
開発には Express ではなく、Developer エディションの利用をお奨めします。